牛肉大板是哪个部位（牛肉俗称的板子是哪个部位）

牛肉大板一般指的是牛肉的肚子，牛腩部分在这里，牛肉的肉分成几层，由牛皮到牛肥肉，再到牛瘦肉，像牛腩的部位一样，我们叫牛肉大阪