猪小肚和天麻煲汤是一种非常营养的汤品，具有滋补养颜、健脾养胃的功效。以下是制作猪小肚和天麻煲汤的步骤：
所需材料：
1. 猪小肚2个
2. 天麻10克
3. 枸杞适量
4. 姜片适量
5. 料酒适量
6. 盐适量
7. 清水适量
步骤：
1. 将猪小肚用清水冲洗干净，切成小块，备用。
2. 将天麻用清水浸泡片刻，清洗干净，备用。
3. 锅中加入适量的清水，放入猪小肚块，加入姜片和料酒，大火煮沸。
4. 煮沸后撇去浮沫，转小火慢慢炖煮约1小时，让猪小肚充分吸收汤汁的味道。
5. 加入清洗干净的天麻，继续炖煮30分钟。
6. 最后加入适量的枸杞，再炖煮5分钟即可。
7. 根据个人口味加入适量的盐调味，即可出锅享用。
你好，材料：
- 猪肚500克
- 天麻10克
- 生姜3片
- 料酒1汤匙
- 盐适量
- 水适量
做法：
1. 猪肚洗净后切成薄片，用开水焯水后捞起备用。
2. 天麻洗净后切成小段，生姜切成片备用。
3. 热锅冷油，加入料酒和生姜片爆香。
4. 加入猪肚和天麻，煮至猪肚变软。
5. 加入适量水，大火煮开后转小火煮1小时左右。
6. 加入适量盐调味即可。
温馨提示：
1. 猪肚要事先焯水，去除异味和血沫。
2. 天麻不要切得太小，否则会煮烂。
3. 煮猪肚的时候可以加入一些生姜和料酒去腥味。
