萝卜虾仁丸子的家常做法（清蒸萝卜虾仁丸子的做法）

优质

胡萝卜虾仁丸是一道营养丰富的美食，口感滑嫩，做法也很简单。以下是一份简单的食谱：

材料：

- 虾仁 200 克

- 胡萝卜 100 克

- 淀粉 50 克

- 鸡蛋 1 个

- 盐、胡椒粉、料酒、生姜末、葱花适量

步骤：

1. 虾仁洗净，剁成泥状；胡萝卜切成小丁。

2. 虾泥中加入淀粉、鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒、生姜末、葱花，搅拌均匀。

3. 加入胡萝卜丁，再次搅拌均匀。

4. 将混合物揉成小球状，放入蒸锅中大火蒸 10 分钟即可