1.
准备好白萝卜 500克 、 鸡蛋 2个 、 大葱 1段 、 香葱 1根 、 椒盐 半勺 、 盐 2克 、 食用油 2勺 、 芝麻油 半勺
2.
2个鸡蛋敲入碗中，500克白萝卜切细条，10克葱切碎。
3.
500克萝卜条放入600ml开水中汆烫。
4.
再次水开将500克萝卜捞出。
5.
起油锅放入30ml食用油，油热后放入2个鸡蛋液。
6.
翻炒成大块。
7.
放入10克大葱碎和500克白萝卜翻炒均匀。
8.
放入1勺蚝油增鲜。
9.
放入5克椒盐粉和2克盐提味。
10.
翻炒均匀，淋入5ml芝麻油翻拌均匀。
11.
撒上10克香葱碎，关火出锅。
12.
装盘食用。
