馒头落气能不能在蒸熟了（馒头蒸熟了不打开锅会怎么样）

可以

馒头没蒸煮可以重新加热蒸熟，但是一定不要拿出放凉后再次蒸熟，虽然这样也可以做到使食物煮熟的效果。但是表面的面皮会变硬，水分也会流失部分。最好的办法就是在发现没有蒸熟后第一时间重新加热蒸熟，一般来说蒸煮半个小时即可。