羊肾和羊蛋怎么吃（羊睾丸的正确食用做法）

1. 羊肾：羊肾可以用来炖汤，也可以炒着吃。炖汤时，可以加入一些枸杞、红枣等中药材，增加汤的营养价值。炒着吃时，可以先将羊肾切片，然后用料酒、生抽、老抽、糖等调料腌制一下，再炒到变色即可。

2. 羊蛋：羊蛋也可以用来炖汤，或者煮熟后直接食用。炖汤时，可以加入一些蔬菜和肉类，增加汤的口感和营养。煮熟后直接食用时，可以剥去蛋壳，然后切成两半，撒上一些盐和胡椒粉，就可以吃了。