做珍珠变成疙瘩了怎么补救（自己做的珍珠第二天变硬了怎么办）

继续加热一下。

珍珠煮好之后放的时间一长就会容易变硬，像这种情况的话建议在食用之前先将珍珠再次适当的加热一下，然后用滤网进行过滤使其变成大小一致的珍珠，珍珠经过加热之后就能稍微的变软一点，这样珍珠吃起来就会重新恢复Q弹的口感。