珍珠奶茶的珍珠结块了首先要检查气味,是否己变味,如果己变质,就不要了。
如果风味是好的,可以重新加热,一加热珍珠就会变软。
一、煮的过程中要用筷子或勺子不停地搅拌,防止粘连。
二、煮的过程中要注意观察水温,防止温度过高,可适当加牛奶调节温度。