川贝炖雪梨花椒正确做法（川贝粉花椒炖雪梨正确做法）

材料：雪梨2个，川贝30克，花椒10粒，冰糖适量

步骤：

1. 雪梨去皮去核，切成小块。

2. 川贝用清水浸泡，洗净备用。

3. 锅中加入适量水，放入雪梨块，大火煮沸后转小火煮20分钟。

4. 加入川贝和花椒，继续煮20分钟。

5. 加入冰糖，搅拌均匀，煮至冰糖完全溶解即可。

注意事项：

1. 川贝需要提前浸泡，可以更好的发挥其止咳化痰的效果。

2. 花椒可以根据个人口味增减，不喜欢花椒的可以不放。

3. 煮的过程中要不时搅拌，防止底部糊锅。

4. 这款汤适合秋冬季节食用，有润肺止咳的效果。