梨子百合川贝炖冰糖是一道营养丰富、口感甘甜的汤品，具有润肺止咳、养颜美容的功效。以下是制作梨子百合川贝炖冰糖的做法：
所需材料：
1. 梨子2个（中等大小）
2. 百合30克
3. 川贝10克
4. 冰糖适量
5. 水适量
步骤：
1. 准备材料：将梨子洗净，去皮去核，切成小块；百合用清水浸泡30分钟，捞出沥干水分；川贝用清水浸泡10分钟，捞出沥干水分。
2. 炖盅内放入适量的水，加入梨块、百合和川贝，水量以没过食材为准。
3. 盖上炖盅盖，放入蒸锅中，大火烧开后转小火炖煮40分钟。
4. 40分钟后，打开炖盅盖，加入适量的冰糖，继续炖煮10分钟，让冰糖完全溶化。
5. 最后，关火，稍微晾凉后即可享用。
温馨提示：
1. 梨子最好选择熟透的梨子，口感更佳。
2. 川贝在炖煮过程中会释放出苦味，所以需要提前浸泡去除苦味。
3. 根据个人口味，可以适当调整冰糖的用量。
1、准备好食材 ，雪梨洗净 ，干百合用清水洗净泡半个小时 ，准备好黄冰糖， 川贝粉2g
2、把雪梨顶切开 ，用小勺掏去内核备用
3、放入川贝粉 ，放入百合瓣 ，三块冰糖碎， 适量清水 ，水不要放满
4、盖上梨顶 ，用牙签固定下， 上蒸锅 盖上盖 大火烧开转小火蒸30分钟
5、关火闷五分钟 ，晾凉一点就可以啦
