材料
三叶瓜2条，肉200克，油，蒜，盐，淀粉，生抽各适量
做法
1、三叶瓜洗净切块；
2、肉切丝，放点淀粉，拌匀，这样肉的味道会比较好。
3、锅里放油，加热至7成熟，放入蒜瓣炒香。
4、倒入三叶瓜块，翻炒，1分钟后，倒一点生抽，继续炒1分钟。
5、加一点清水，焖一分钟。
6、加入适量的盐，出锅。
主料：三月瓜2个、食用油适量、花椒几粒、盐3克、干辣椒1个、蒜1个。
1、三月瓜两个，洗干净，去首尾。
2、切丝。
3、炒锅放油。
4、放蒜片、花椒、干辣椒片爆香。
5、放入三月瓜丝炒。
6、炒软后放盐，炒匀即可。
