要在Excel图表中实现数据间隔选取，可以通过以下步骤操作：
1. 输入数据：在Excel工作表中输入要绘制图表的数据。
2. 选择数据：按住Shift键并用鼠标左键拖动以选择数据范围。例如，如果要选择A1到A10单元格的数据，可以点击A1单元格，然后按住Shift键并同时点击A10单元格。
3. 创建图表：选择“插入”选项卡，然后在图表组中选择所需的图表类型。例如，选择“柱形图”。
4. 编辑数据源：在图表上右键单击，并选择“选择数据源”选项。或者，在“设计”选项卡的数据组中选择“选择数据”。
5. 选择数据范围：在“选择数据源”或“选择数据”对话框中，点击“添加”按钮。
6. 确定数据范围：在“添加数据源”对话框中，选择所需的数据范围。例如，如果要间隔选择数据，则可以选择A1到A10的范围，并在“系列名称”和“系列值”字段中留空。
7. 添加数据范围：点击“确定”按钮，然后再次点击“确定”按钮。
8. 更新图表：现在，您的图表将使用间隔选择的数据进行更新。
请注意，这种方法适用于将非连续的数据范围添加到图表中。如果要在数据范围中间隔选择部分数据点，则需要通过公式或筛选功能来实现。
