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日式炸鸡块的做法(日式炸鸡块的做法和腌制)

日式炸鸡块的做法(日式炸鸡块的做法和腌制)

更新时间:2024-06-20 16:20:45

日式炸鸡块的做法

主料鸡腿块6只,辅料,炸粉适量,调料,鹌鹑蛋2只,食盐适量,黑胡椒粉少许,生抽1匙。

1. 鸡腿块,去骨切大块。

2. 加食盐腌制十分钟。

3. 加入一个鸡蛋,胡椒粉,生抽,酱油。4. 准备蒜头和姜片。

5. 将蒜头和姜片剁碎。

6. 将姜蒜沫加入,加入2勺炸粉。

7. 搅拌均匀,腌制半小时以上。

8. 炸锅中放半锅食用油烧至八成热,放入调好的鸡块中大火炸至两面金黄。

9. 捞出沥干油,大火再复炸一分钟左右即可。

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