原料：沙朗牛肉、榨菜、洋葱、蚝油、生抽、老抽、糖、料酒、生粉、玉米油。
做法步骤：
第1步、牛肉切片，放腌料抓捏均匀。
第2步、腌30分钟以上。（我通常中午腌好，晚上做。）
第3步、榨菜冲洗一下盐份。
第4步、洋葱切小块。
第5步、热油锅，把榨菜炒一下。
第6步、放入牛肉炒一下。
第7步、放入洋葱炒。
第8步、炒至牛肉刚断生即可。（约炒5分钟。）
第9步、鲜嫩的榨菜炒牛肉
步骤 1
用的这款榨菜丝
步骤 2
牛肉片是菜市场现成腌好的
步骤 3
锅里热油，放入牛肉片铺平，煎至微黄
步骤 4
翻面煎至微黄
步骤 5
倒入榨菜丝
步骤 6
翻炒均匀，关火
步骤 7
超级无敌快手
步骤 8
而且伴饭一流
步骤 9
开饭咯
