1、用料：冷冻蛋挞皮10个、淡奶油110克、牛奶75克、细砂糖30克、蛋黄2个、低筋面粉8克
2、在一个干净的容器里放入淡奶油和牛奶，搅拌均匀。加入细砂糖，搅拌至融合。
3、在另外一个干净的容器里放入蛋黄，并筛入低筋面粉，搅拌均匀。
4、将混合好的奶液倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。
5、将搅拌好的蛋挞液倒入挞皮中，七分满即可。
6、烤箱200度预热10分钟，再将蛋挞放入预热好的烤箱中，中层，200度，上下火，约20分钟。
7、烤至挞皮呈金黄色，蛋挞中有焦黄色点即可
用料
蛋挞皮 12个
蛋挞液比例：
牛奶 200克
淡奶油 20克
鸡蛋 3个
糖 40克
做法步骤
1、鸡蛋加入牛奶， 糖，淡奶油搅拌均匀
2、将搅拌好的蛋液过筛，使更佳细腻，口感更好！
3、烤箱200℃开始预热！蛋挞皮摆上烤盘，用大勺子将蛋液分别倒入蛋挞皮中，八分满即可！
4、将蛋挞放入烤箱中层，上下200度烤25分钟，表面上色即可！
5、烤好取出即可！
