熟牛肉炒芹菜的家常做法如下：
材料：熟牛肉150克，芹菜200克，大蒜3瓣，生抽、老抽、料酒、盐适量。
步骤：
1. 首先将芹菜洗净，切段备用。大蒜切片备用。
2. 熟牛肉切片备用。
3. 热锅凉油，油热后放入大蒜片炒香。
4. 然后放入牛肉片，翻炒均匀。
5. 加入生抽、老抽、料酒翻炒均匀。
6. 最后加入芹菜段，翻炒均匀，加入适量的盐调味。
7. 炒至芹菜变色熟透即可出锅。
注意事项：
1. 牛肉要先煮熟再切片，这样炒出来的牛肉才会更嫩滑。
2. 芹菜不要炒得过熟，保持一定的脆度会更好吃。
3. 调味品的量可以根据个人口味适量增减。
