食用保水剂制作方法（食品保水剂的正确使用方法视频）

(1)配置溶液:取丙烯酸310g放入反应釜中,加水292g混合均匀,再用氢氧化钠中和至pH为5.3;(2)降温;(3)充氮气:向降温后的溶液中加N,N-亚甲基双丙烯酰胺,EDTA二钠和羧甲基纤维素,混合均匀后开始充氮气;(4)添加引发剂