辣椒炸米粉的家常做法（米粉炸青辣椒正宗做法）

辣椒炸粉

主料辣椒粉适量

调料色拉油适量食盐适量八角2个花椒1撮桂皮2块白糖少许

辣椒炸粉的做法

1.八角、桂皮、花椒洗净后彻底晾干，待用

2.将辣椒粉放入耐热的碗中，加入适量的盐，少许白糖，拌匀

3.净锅内倒入适量的油，下入八角、桂皮、花椒，中小火将油慢慢加热至锅内有油烟升起香料变黄香味溢出时关火，用漏勺将锅内香料捞出不要

4.将加热好的油静置约半分钟，待油温稍稍下降后再倒入辣椒粉中，用耐热的勺子将其拌匀后即可