不建议直接晒干新鲜茶叶，因为这样容易使茶叶中的营养成分流失，同时也容易使茶叶变质。一般而言，新鲜采摘的茶叶需要进行加工处理，例如稍微晾晒、杀青、揉捻、烘干等操作，才能制成好的茶叶。因此，建议在采摘后尽快进行加工处理，以保证质量。
新鲜的茶叶不能直接晒干，因为新鲜的茶叶中含有大量的水分和挥发性成分，通过直接晒干会导致茶叶的质量下降，从而影响茶叶的口感和香气。
新鲜的茶叶一般需要先经过萎凋处理，也就是将茶叶摊开，让其在阴凉通风处静置一定的时间，使茶叶水分挥发掉一部分，便于后续加工处理。萎凋处理完毕后，通常还需要进行揉捻、发酵、烘焙等多个步骤，最终才能得到干燥的茶叶。
如果直接将新鲜茶叶晒干，不仅不能发挥出茶叶的香气和口感，还容易导致茶叶变质发霉，影响茶叶的品质。因此，若想将茶叶加工干燥，通常需要进行一系列的加工处理，以确保茶叶的品质和口感。
