烧腊本就是广东地道的美食，很会培养出长期稳定的消费群，资金流动相对稳定。烧腊适应性强，男女老幼皆宜，店铺面积小，经营压力零风险。特别是在广东，由于大部分广东人都比较喜欢吃烧腊，所以在广东烧腊师人才很有发展前景的，有前途的。学烧腊除了可以独立开店创业之外，还可以到一些五星级酒店、饭馆、酒楼等地方上班。
有前途，只要烧腊的技术好，不论在哪里都有前途，目前全国烧腊师傅招聘需求量最高是南宁，占13.0%，在全国中排名第1。其次是上海占8.7%，东莞占4.3%，中山占4.3%
广东烧腊师傅招聘需求量最高是东莞，占4.3%，在广东排名第1。其次是中山占4.3%，梅州占4.3%，汕尾占4.3%，江门占4.3%，潮州占4.3%
