茄子能不能和西红柿在一起炒 怎么炒（茄子和西红柿一起炒有禁忌）

西红柿炒茄子可以吃。

原料：西红柿1个、茄子1个，、葱蒜少许、盐、味精、植物油

做法：1、将西红柿洗净切小块，茄子去皮洗净切细条备用。

2、葱蒜切片备用。

3、锅内放植物油待烧热后放入葱蒜爆香，之后放入茄子翻炒。

4、放入盐、十三香继续翻炒，然后放入西红柿翻炒。

5、待西红柿汤汁炒出来后放入味精即可。