1.将新鲜的荠菜清洗干净后保持叶面有水分。
2.将荠菜加入水中浸泡,吃的适合直接捞出即可食用,但是这种方法保存时间不长。
3.也可以将荠菜摘洗干净后直接加入到冰箱中冷藏,待到吃的时候再拿。
4.如果有条件可以将荠菜加入到真空袋中保存,这样能保存的时间更长。 以上就是本文针对荠菜的保存方法进行的分享,通过本文不难看出荠菜的保存方法和其他的食材没有什么不同,不同的保存方法保鲜时长也不同。不过因为荠菜是应季野菜,所以还是随挖随吃比较好,这样的营养价值也最高。
将新鲜的荠菜去除杂叶后洗去叶子上的淤泥，然后加入到淡盐水中浸泡20分钟左右，注意不要将荠菜的根部去掉，然后将荠菜捞出用水清洗干净后沥干待用;
2、锅中烧热水后加入适量的食盐和食用油，然后将沥干的荠菜加入烧开的水中焯水，这时候可以将火关掉，然后等到荠菜的叶子颜色变深后便可捞出过冷水冲洗后捞出沥干待用;
3、将沥干的荠菜加入保鲜袋中进行密封保存后加入冰箱
