韭菜豆芽汤最正宗的做法（豆芽鸡蛋汤最正宗的做法）

1、主料：豆芽菜半斤、韭菜1把；辅料：油适量、盐适量。

2、首先韭菜切成段。

3、然后豆芽也切成段。

4、油锅烧热，把韭菜和豆芽一起放进去，翻炒至断生。

5、倒入两碗水，水开后放盐。

6、韭菜豆芽汤翻炒均匀即可

食材准备：豆芽200克，猪红（猪血）300克，海带，韭菜100克，水4杯，姜2片精盐、胡椒粉少许。

1、将豆芽洗干净备用、海带洗干净切丝备用。

2、起锅烧油放葱姜丝，倒入豆芽翻炒3分钟。

3、倒开水，将海带丝倒进去，加盐、胡椒粉，大火煮10分钟。

4、倒入鸡精、装碗，即可。