鱼胶怎么会煮没了（鱼胶刚煮就很软烂是不是不好）

你要是把鱼胶切的有大拇指那么大，还会煮没了的话，那你买的就是假的鱼胶，真正的鱼胶你要煮没谈何容易啊，鱼胶没了，就是你买到了那些假，这假的是怎么造出来的，就是用猪皮和海鱼，很腥很便宜的海鱼放在一个大锅里熬，熬到他变汤汁，把它捞出来，用一个很像鱼胶的模具，把它倒下去，凉了后就是鱼胶了。