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水晶饺子怎么制作方法(做水晶饺子最简单的方法)

水晶饺子怎么制作方法(做水晶饺子最简单的方法)

更新时间:2024-06-28 18:37:34

水晶饺子怎么制作方法

(1)将一份土豆淀粉和两份小麦淀粉放入盆内混合均匀;

(2)倒入开水,边搅边倒,然后将面团和匀,水与面粉的比例为3:2.3―2.8,然后用普通方法操作,即可做出水晶饺子皮。

澄粉,木薯淀粉,适量盐,加沸水适量,用筷子快速搅拌成雪花状,尽量不要有面粉颗粒

2

加盖子醒5分钟

3

取出烫好的面团加少量猪油揉成团,此时的面团应该是光滑而柔软的

4

搓成条状

5

切剂子,擀面皮,面应该用保鲜袋装好,用一点拿出一点,防止干燥

6

包上喜欢的馅料,上蒸锅,先大火烧开,再小火蒸熟。饺子下面最好垫上胡萝卜

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