当前位置:首页>维修大全>综合>

丝瓜一定要削皮吗(刚买的丝瓜要去皮吗)

丝瓜一定要削皮吗(刚买的丝瓜要去皮吗)

更新时间:2024-06-15 16:21:03

丝瓜一定要削皮吗

丝瓜不一定削皮。

因为我们平时吃丝瓜都是吃丝瓜的果肉,它清甜光滑非常好吃。丝瓜皮发涩,发硬,要是丝瓜皮和丝瓜肉一起做菜口感不好,以此为了好吃人们吃的时候就把丝瓜皮削了。丝瓜皮不仅能吃而且还有它自己的营养价值。所以丝瓜不一定削皮。

丝瓜要削皮,可能未分清什么是皮,什么是棱。

在广东,无论家常或酒楼,丝瓜一律不削皮(除非十分老的丝瓜),而是削掉凸起的较硬的棱边即可。把嫩丝瓜去皮,酒楼外观卖相及营养方面都不可取。

更多栏目