人体结构的基本单位是细胞，细胞之间存在着非细胞结构的物质，称为细胞间质。细胞结构可分为三部分、：细胞膜，细胞核，细胞质。上皮组织分为被覆盖上皮，腺上皮，感觉上皮等三类。化学组成：水占了人体重量的百分之六十五。所以水是生命的重要物质部分。每天应喝够人身需要的水份，才能保持良好的健康长寿快乐的基本条件。水是人绝对离不开的物质条件！
做为生物人，从大体物质结构看人是由肌肉、骨骼、血液、神经组成的。其具体结构分为：由细胞构成组织，然后由组织构成器官，由器官构成系统。人体是由以下系统构成，即：呼吸、消化、神经、内分泌、生殖、泌尿、运动和血液系统构成。
而构成这些系统的基本单位是细胞。在细胞水平分析：人体细胞是由细胞膜、细胞质、细胞核构成的。
