蒸玉米最好带一层外壳和少许玉米须一起蒸。蒸之前把玉米壳和玉米用水洗干净，蒸锅里放水加少许盐，放蒸屉隔水蒸，水开之后蒸15至20分钟，焖5分钟玉米就蒸熟了。这样蒸出来的玉米软糯嫩滑清甜回香。
蒸玉米是一种简单而美味的烹饪方法，以下是一些蒸玉米的小妙招：
选择新鲜的玉米：挑选新鲜、外壳完整的玉米。外壳应该饱满、颜色鲜艳，而且没有明显的干燥或变色。
去除外壳和丝：将玉米的外壳和丝完全去除，确保玉米表面干净。
加入调味料：在蒸锅中加入适量的水，然后加入一些盐和糖。这些调味料可以提升玉米的口感和甜度。
使用蒸锅或蒸笼：将准备好的玉米放入蒸锅或蒸笼中，盖上锅盖。
蒸煮时间：根据玉米的大小和新鲜程度，蒸煮时间可能会有所不同。通常情况下，中等大小的玉米需要蒸煮10-15分钟，直到它们变得嫩熟。
检查熟度：用叉子轻轻插入玉米，如果叉子容易穿透，玉米就已经熟了。
享用美味的蒸玉米：将蒸熟的玉米取出，可以直接食用或加入黄油、盐和胡椒等调味料增添风味。
