大学生冬至可以搞以下活动：
1. 包饺子活动：可以组织同学们一起包饺子，这样既能够增加同学之间的交流，又能让同学们学会一项技能，同时也能感受到团队合作的力量。
2. 煮饺子活动：可以安排同学们一起煮饺子，感受水饺的魅力，同时也能锻炼同学们的动手能力和协作能力。
3. 品尝饺子活动：在包好饺子并煮熟之后，可以邀请老师和同学们一起品尝饺子，感受美食的魅力，同时也能增进师生之间的感情。
4. 知识竞赛活动：可以组织一次冬至知识竞赛，让同学们了解更多关于冬至的知识，增加同学们的知识储备。
5. 文艺表演活动：可以邀请一些文艺爱好者进行表演，比如唱歌、跳舞、相声等，让同学们在欣赏文艺表演的同时也能感受到冬至的氛围。
6. 团聚活动：可以组织一次团聚活动，让同学们和老师一起度过一个温馨的冬至夜晚，增进同学之间的友谊和感情。
总之，大学生冬至可以搞的活动很多，可以根据实际情况和同学们的意愿来选择合适的活动。
