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芝士奶油焗红薯(拉丝芝士焗红薯的做法)

芝士奶油焗红薯(拉丝芝士焗红薯的做法)

更新时间:2024-06-15 13:22:31

芝士奶油焗红薯

用料:

红薯,马苏里拉奶酪,炼乳,牛奶,糖。

做法:

红薯洗净表皮,放入蒸锅内蒸熟。

将蒸熟的红薯取出,竖着对半切开。

用勺子或者挖球器把红薯肉取出,注意别把壳儿挖坏。

挖出的红薯肉放入碗中,加适量的炼乳、牛奶、糖搅拌均匀。

把红薯肉放入刚才掏空的红薯壳儿内,摊匀,可以不用放太满。

撒上马苏里拉奶酪,放入烤箱180度上下火,烤10分钟即可。

取出开吃。

材料

红薯1个,车达奶酪1汤匙,高达奶酪2茶匙,马苏里拉奶酪2汤匙,干欧芹碎

做法

1、红薯洗净,放入微波炉叮10分钟至熟透后对半切开。用微波炉是为了方便,速度快,而且干湿度也正合适;

2、挖出内馕,碾成薯泥。因为要把薯泥再次装回去,所以把皮留略厚一点以免变形(也可以直接把薯泥装在可以进烤箱的容器中,比如烤盘烤碗。那就不需要留外皮了);

3、将1汤匙车达奶酪切碎,拌入薯泥中;

4、拌好的薯泥填回之前的红薯皮中;

5、每半红薯表面撒1汤匙马苏里拉奶酪和1茶匙高达奶酪;

6、送入预热好175℃的烤箱,烤至芝士融化并且表面出现少许焦斑(约10分钟)。出炉后表面撒一把干欧芹碎做装饰即可。

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