冰雹是一种由于强烈对流运动形成的一颗颗固态降水物，其产生的原理如下：
当空气上升时，空气会因受压缩而升温，升温使空气更轻，从而密度变小，当升至某个高度时，达到了所在层中空气的平衡状态，于是再向上运动就不再受压缩作用而冷却，这个时候，凝结核可以形成升华冰晶，随着水气的不断凝结，冰晶会变得越来越大，最终成为足够大的冰块。这些冰块会在云中向下运动，当它们下降时，它们将通过那些载着另外的水滴的空气层。当这些水滴与冰块相接触时，将凝结成新的冰晶，这些新的冰晶会围绕着旧的冰晶形成，最终彼此聚合形成了冰雹。
因此，冰雹的形成与强烈的对流运动密切相关，往往在大气中存在强烈的上升气流，导致水汽凝结成冰晶，随着冰晶大小的增长，最终形成冰雹。一般来说，冰雹会在大气中高度较高、相对湿度较大的地区形成，通常在雷暴过程中。
冰雹（Hail）也叫“雹”，俗称雹子，夏季或春夏之交最为常见。它是一些小如绿豆、黄豆，大似栗子、鸡蛋的冰粒。
当地表的水被太阳曝晒气化，然后上升到了空中，许许多多的水蒸气在一起，凝聚成云，遇到冷空气液化，以空气中的尘埃为凝结核，形成雨滴，越来越大，多了云托不住，就下雨了，要是遇到冷空气而没有凝结核，水蒸气就凝结成冰或雪，就是下雪了，如果温度急剧下降，就会结成较大的冰团，也就是冰雹。冰雹一般出现在暖季（即气温较高的时候）是因为空气中的水汽含量很高。冰雹来自积雨云，当云中的雨点遇到猛烈上升的气流，被带到0℃以下的高空时，便液化成小冰珠；随着含水汽的上升气流增大，小冰珠逐渐变大，就可能形成大冰雹。
在阳光强烈的暖湿季节，空气中水汽含量很高，发生强烈对流，就为冰雹的产生创造了有利条件。
