青口石头蟹的做法（石头蟹醉蟹最正宗的做法）

1.

准备石蟹待用。

2.

石蟹洗净后,去盖子、脐和腮待用。

3.

葱姜蒜准备好。

4.

起油锅,炒石蟹。

5.

加葱姜蒜和料酒。

6.

加点盐调味。

7.

加酱油和糖,继续炒。

8.

最后加点水,炒熟。

9.

出锅,装盘。

１、新鲜青口、石头蟹买回来，用刷子刷洗干净。

２、码入盘里。

３、锅里烧开水。

４、放入青口石头蟹蒸２０分钟即可。