炸蚂蚱化学成分是什么（油炸蚂蚱是什么品种食品）

炸蚂蚱的化学成分主要包括蛋白质、脂肪、矿物质和水分。其中，蛋白质是炸蚂蚱的主要成分，占据了大部分的营养价值。此外，炸蚂蚱中还含有丰富的维生素和氨基酸，如维生素B、维生素E、赖氨酸和色氨酸等。这些成分使得炸蚂蚱成为一种富含营养的食材，有利于增加人体的蛋白质摄入，同时也具有一定的营养保健作用。因此，炸蚂蚱作为一种新型的食品资源，受到越来越多人的关注和喜爱。

炸蚂蚱主要含蛋白质，卵磷脂，脂肪（主要来自油炸）