减肥期间需要控制盐的摄入，胖是因为摄入的热量过剩堆积成为脂肪造成的。油、糖、盐过多的摄入都会造成脂肪的堆积。
当我们摄入过量的食盐时，细胞外液的盐分会迅速增加，细胞内外就会产生渗透压，吸干细胞的内液，使细胞变得支离破碎，一直到我们感到饥渴之时，会喝足量的水才会使得细胞内液与外液的浓度保持一致。
以下是一些相关问题：
1. 水肿问题：摄入过多的盐会导致体内积水，形成肿，造成体重的增加。中的钠会使体内的钠浓度高，从而引起水分滞留。减少盐的摄入可能会有助于减轻水肿问题。
2. 食欲控制：摄入高盐食物可能增加食欲，导致饮食量增加。过多的盐摄入可能会对大脑中的食欲控制中枢产生刺激作用，使人们更容易过量摄食高热量的食物。减少摄入高盐食物可能有助于控制食欲。
3. 代谢影响：有研究表明，高盐摄入会影响代谢，特别是碳水化合物代谢。高盐饮食可能会导致胰岛素阻断和葡萄糖代谢异常，进而影响体脂肪的积累。减少摄入高盐食物可能会有助于改善代谢。
