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鸡肉溜虾仁的正宗做法(鸡肉炒虾仁的家常做法)

鸡肉溜虾仁的正宗做法(鸡肉炒虾仁的家常做法)

更新时间:2024-06-15 13:14:59

鸡肉溜虾仁的正宗做法

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主料:

鲜虾150g辅料:鸡胸脯肉1块海天酱油适量盐适量香油适量鸡精适量韭菜鸡蛋适量姜适量

烹饪步骤

步骤1

葱花,韭菜切碎备用。鸡肉,虾仁剁碎。

步骤2

鸡肉中放点蛋清搅拌,然后放入虾仁韭菜葱花顺着一个方向搅拌均匀,放入适量的盐、鸡精、姜、香油、花椒油(花椒油可根据个人口味调)再次搅拌均匀即可。(因为怕口感太干所以我还少加了些水)

步骤3

是买的皮,所以拌馅加包馄炖差不多40分钟就搞定了。

最后一步

配上紫菜虾皮汤,放点香菜 。

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