:把羊腿用水洗干净，用针刺把羊腿几个小洞，洒上焦盐，胡椒粉，辣椒以及其它配料，腌制一晚上后，第二天用锡纸包上羊腿，用小火慢慢烤
做法步骤：
第1步、羊腿，冷水浸泡化冻。
第2步、打花刀。
第3步、取烧烤料。
第4步、很食盐混合在一起。
第5步、放生抽。
第6步、放食用油，拌匀。
第7步、羊腿均匀涂抹上调味料。
第8步、烤盘铺锡纸，放上羊腿，腌制半小时。
第9步、然后盖上锡纸。
第10步、入烤箱，上下管170度烤1小时。
第11步、一小时后取出来刷油再次撒烧烤料。
第12步、锡纸不盖了哈，上下火200度，烤20分钟。
第13步、烤好的羊腿
第14步、成品。
第15步、开动吧。外酥里嫩，特别香，比在外边吃的肉串味道好多了。
