炸的油条汪油是怎么回事（油条炸出来太油多是怎么回事）

你好，油条含油量大是由于配方配料不合理造成的，可以在和面时加点起酥油，同时加点食用盐、无矾油条膨松剂泡多源，油条膨松个大、口感酥脆、凉了不发硬。