1.酸辣米线：以醋、辣椒和各种蔬菜为主要调料烹制而成，口感鲜辣酸爽。
2.卤肉米线：使用卤汁烹饪的五花肉等猪肉材料，口感鲜咸。
3.海鲜米线：含有海鲜元素的米线浇头，如虾仁、贝类、鱼片等，口感清香。
4.麻辣米线：使用豆瓣酱、花椒等香辛料调味制作，口感麻辣。
5.火腿蘑菇肉丝米线：以火腿、蘑菇、瘦肉丝等为主要材料，口感嫩滑。
6.鸡蛋肉末米线：以鸡蛋和瘦肉末为主要材料，口感绵软。
酱香肉沫
猪肉切成肉沫渗入米粉之中，拌上特制的酱香汤料打底，沁香入味，口齿留香，回味悠长。
红烧牛杂
一锅香喷喷的红烧牛杂总是能让人精神四溢，当浇头渗入米粉之中，每一口咀嚼都能尝到不一样的惊喜，牛肺、牛肚、牛百叶、牛腩，混合着劲道的粉条“嗦”的一下滑入口中，最是绝妙滋味。
麻辣牛肉
精选五香黄牛肉腌制出的麻辣牛肉浇头一向是常德粉店最贵的一款，大块大块的牛肉片铺满米粉，伴着特调的辣椒沫与葱花，几经搅拌，每一口都是麻辣鲜香。
红烧牛肉
毋庸置疑的常德米粉浇头天花板，红烧牛肉YYDS，在汤码中加入了秘方配制的调味香，红烧牛肉浇头便彻底祛除了牛腥味，不仅汤汁鲜美，香辣可口，而且肉码鲜香醇厚，回味香浓，富有弹性，可谓“香、辣、鲜兼备”
