面发酸了做出来的馒头还能吃吗（酵面蒸的馒头吃起来有点酸怎么办）

发酵过头的馒头酸了可以食用：如果馒头是因为发酵过头导致的发酸，可以食用，但味道一般。可以适量加碱面中和一下。