大头白菜学名是什么（绿叶白菜和黄色白菜区别）

大头白菜的学名是Brassica rapa var. pekinensis，它属于十字花科植物，是我国著名的蔬菜之一。大头白菜是一种营养丰富、口感清甜的蔬菜，含有丰富的维生素C、钙、铁等营养物质，有助于增强人体免疫力和促进骨骼健康。大头白菜的种植历史悠久，是我国传统的蔬菜之一，广泛种植于东北、华北、华东等地区。它的外形呈圆锥形，头部较大，叶片厚实，质地脆嫩，是人们喜爱的蔬菜之一。

大头白菜学名是结球白菜。