蒸包子上气不够怎么补救（蒸包子没蒸熟有什么补救的方法）

蒸包子上气不够，说明火力不足，如果是用燃气灶的 是气不够了 马上改用电磁炉，因为蒸包子不能断火，断火了就没那么松软了。

蒸包子发现上气不够圆满时可以在上面盖个笼布，这样可以把外流的气体捂住，把蒸笼里的气压提高，包子才能够按时蒸熟。