霍夫曼消除的反应原理（酰胺霍夫曼降解反应机理图示）

酰胺与Br或者Cl在碱溶液中作用脱除羰基生成伯胺，使碳链减少一个碳原子的反应

首先在酰胺的氮上发生碱催化溴化得到N-修代酰胺中间体

然后在碱的作用下从氮上消除一个氢原子形成N-修代酰胺负离子，其后烷基迁移至氢原子上，同时脱去溴负离子形成异氰酸酯，

异氰酸酯含有累计双键，很容易与水和醇等发生反应。与水的加成产物在碱溶液中很快脱去二氧化碳得到伯胺