利润不确定，取决于多个因素。
但是，建立100吨冷库在长期来看是有利可图的。
冷库建成后，可以让土豆存放更久，从而增加了销售期限，降低了库存损耗，减少了采购成本。
此外，冷库也可以避免天气波动、物流延误等情况对货物的影响，提高了产品的品质和稳定性。
因此，从长远来看，冷库建设对企业的利润增长具有积极的作用。
冷库的利润还受到土豆价格、销售渠道和管理效率等多方面因素的影响。
在选择建设冷库时，需要考虑到需求量、地理位置、文化因素等多个方面，以便更好地管理和运营冷库，从而实现最大化的利润收益。
100吨蔬菜库立100吨蔬菜冷库利润，这利润很高的，夏季储存起来，冬季卖能转两层的，一吨能赚200元左右。
一般投资150万建1个320万斤容量的冷库，年利润为30%，运营3-4年可回成本，以后每年可获得30万左右的稳定回报，蔬菜保鲜冷库贮藏是通过抑制微生物和酶的活性，然后延长蔬菜长存期的一种贮藏方式。
