变蛋剩下的石灰处理（变蛋把外面的石灰去掉还能存放吗）

1、姜醋汁调味:调味的时候用姜醋汁、葱丝,再加入少许白糖。

2、柠檬汁或醋汁浸泡:食用前,切块后,加入柠檬汁或者醋,清水浸泡5到10分钟左右。

3、茶盐水去味:茶叶与盐

当作垃圾处理掉就可以了，不能再继续使用制作变蛋了。变蛋剩下的石灰，里面的化学成分已经被鸭蛋或者鸡蛋吸收变成变蛋了，剩下的石灰是乏物质，不能再用了。