茄子这样打叉打尖：
1、单干整枝
（1）操作方法：在茄子分叉的时候，将弱分枝摘除，保留长势较强的分枝，后续在第一条侧枝结果后，保留2-3个叶片进行摘心。或者是直接将门茄以下的侧枝全部摘除，仅仅保留主茎作为结果枝。
（2）适用情况：主要适用于种植密度大，成熟时间早，前期产量较高的地块。
2、双干整枝
（1）操作方法：在茄子分叉的时候，保留两条健壮分枝同时生长，此后每次分枝只保留一个分枝，并将另外一个分枝摘除，保证茄子在生长过程中，始终有两条结果枝。
（2）适用情况：主要适用于大棚栽培茄子。
3、三干整枝
（1）操作方法：在茄子开出第一朵花的时候，保留花正下方的两个侧枝以及主茎，然后将其他所有的侧芽侧枝全部摘除。
（2）适用情况：主要适用于株型矮小，叶片细长，果实中等大小，成熟时间早，种植密度大的地块。
茄子长到六七十公分打尖，再长出叉以后拿掉不长茄子的叉子即可
