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辣椒炒粉丝怎么炒(辣椒炒粉丝正确做法)

辣椒炒粉丝怎么炒(辣椒炒粉丝正确做法)

更新时间:2024-06-24 18:21:01

辣椒炒粉丝怎么炒

辣椒炒粉丝的做法:

主料:粉丝200克、辣椒100克、生姜10克、蒜瓣6瓣、

辅料:植物油2汤匙、盐5克、酱油10毫升、十三香5克、鸡精3克。

1、所有食材洗干净,将粉丝提前浸泡软,辣椒和生姜都切成丝,蒜瓣用刀背拍扁后剥去皮。

2、锅中倒入植物油烧至七成热,加入生姜和蒜瓣爆炒出蒜香味。

3、蒜香味炒出后,将粉丝加入到油锅中翻炒。

4、翻炒几下,加入适量食盐、酱油、十三香来调味。

5、将粉丝炒至七成熟,加入辣椒丝翻炒。

6、加入少许水烧至水份干了,辣椒丝变软了即可炒熟,关火调入少许鸡精即可。

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