1．用餐前（长者先，幼者后），家人各就各位，全家人坐定后，方可动筷。
2．学习正确端碗、吃饭：幼儿大拇指在碗边缘、其余四个指头放在碗底（龙含珠，左手拿碗的姿势。凤点头，右手拿勺筷吃饭的姿势），并养成习惯。
3．用餐过程中，随时保持桌面的整洁。
4．用餐时，细嚼慢咽，餐食在口中不说话。吃东西，喝汤不出声。
5．不翻捡盘中食物，有些菜食使用公筷。筷子上沾有食物时不夹菜。
6．用餐过程中要安静（食不言）。
7．单手不可同时拿两种餐具。
8．不可挥动餐具指人。
9．三餐定时、定量、不偏食、不暴食，珍惜食物不浪费。
10．退席时要将残渣收拾在自己的碗内，坐椅放正，向同桌上告退说：“请慢用，我先走了”。
