岢岚县的特产是苹果
岢岚县是一个以苹果闻名的地方，因为该地气候适宜，土壤肥沃，适合苹果的生长，所以岢岚县的苹果品质很好，口感鲜美，深受消费者的喜爱
除了苹果外，岢岚县还有著名的黑枸杞、红格枣等特产，这些特产也都深受人们的青睐
岢岚县的特产是花椒和黄小米因为岢岚地处黄土高原的中心，气候独特，适宜马铃薯、玉米、小麦等一系列农作物的种植，而黄小米则是由此种出来的，而花椒则是因为适宜的气候和土壤，导致了当地花椒的色香味俱佳，所以成为了岢岚的特产之一
岢岚县作为山西省文物保护单位，文化底蕴深厚，因此岢岚除了花椒和黄小米，还有其他一些特色产品，比如岢岚玉和岢岚鱼等等
