自己做酸奶要放糖吗（做酸奶的过程中必须放糖吗）

要，是可以的。放糖是根据个人的口味而定的，当然可以根据自己的喜好加入适量的糖。不过需要注意的是，如果你正在减肥或者控制血糖，那么最好不要在自制酸奶中添加糖分，以免影响你的健康目标。酸奶本身的酸味并不需要通过加糖来掩盖，所以我们完全可以尝试不加糖或者少量加糖的方式来制作自己喜欢的酸奶。

如果你对甜食没有太大的需求，可以尝试加入一些健康的水果或果酱，来增加酸奶的口感和营养价值。

如果你实在无法抵挡甜食的诱惑，可以选择一些低糖或无糖的替代品，如低糖果糖、蜂蜜等，来取代常规的白砂糖