天津炸糕的做法（天津炸糕的正宗做法和配方）

原料：糯米粉500克、清水适量、食用油适量、豆沙适量、酵母粉适量、香油适量。

步骤：

第1步、把酵母粉溶化于温水中，缓缓倒入糯米粉，并用筷子均匀搅拌。

第2步、用手做成一个湿润光滑的面团，盖上盖子静置半个多小时。

第3步、取适量的糯米面团，搓圆压扁，包上豆沙馅料。

第4步、小心收口并略微整理一下。

第5步、下油锅先用玉米油中小火炸至定型，再另起一锅，倒入香油复炸一下。

第6步、出锅装盘